So farbenfroh, vielfältig und faszinierend wie die Straßen und Märkte Indiens ist auch das Street Food des Subkontinents: Hier gibt es exotische Gewürze, spannende Aromen und authentische Auf-die-Hand-Gerichte zu entdecken. Chetna Makan hat die quirligen Märkte der indischen Metropolen Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai durchstreift, immer auf der Suche nach den besten Gerichten. Die schönsten Bilder ihrer Reise und ihre Lieblingsrezepte präsentiert Chetna Makan in diesem Buch - damit sich ab sofort jeder echtes indisches Street Food nach Hause holen kann.
Personen: Makan, Chetna
Makan, Chetna:
India Street Food : 100 authentische Rezepte aus Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai / Chetna Makan. - München : Christian Verl., 2017. - 239 S. : Ill.
ISBN 978-3-9596113-6-7 geb. : € 25,70
Regionale Kochbücher: Außereuropa - Signatur: VL.HKC Mak - Sachbücher