Die Neurowissenschafterin Dr. Manuela Macedonia zeigt, wie das Gehirn von wertvoller Nahrung bis ins hohe Alter profitiert, aber auch, welchen Schaden ungesunde Kost anrichtet. Einfach und allgemeinverständlich erklärt sie, woher unsere Vorliebe für Süßes kommt und warum Schokolade glücklich macht. Sie belegt, warum die mediterrane Küche besser abschneidet als die westliche Diät, wie Bewegung uns beim Denken hilft und weshalb Fasten dem Gehirn guttut.- Ernährung in der Schwangerschaft: was werdende Mütter für die Hirnentwicklung ihrer Kinder tun können- Was kann Muttermilch? Auswirkungen auf die Intelligenz, das Mikrobiom und das Immunsystem von Babys- Nahrung fürs Gehirn: welche Vitamine und Spurenelemente unterstützen den Denkapparat?- Glücksgefühle beim Essen: ein Lob auf die guten Fette- Wie das Gehirn altert und wie wir durch die richtige Ernährung Demenz und anderen krankhaften Veränderungen des Gehirns vorbeugen können.
Personen: Marcedonia, Manuela
Marcedonia, Manuela:
Iss dich klug! : Und dein Gehirn freut sich / Manuela Marcedonia. - 1. Aufl. - Salzburg : Ecowin Verl., 2021. - 208 S. : Ill.
ISBN 978-3-7110-0272-3 geb. : € 24,00
Ernährung, Diät, - Signatur: VL.GE Mar - Sachbücher