Die Kunst der einfachen Küche! Johann Lafer besinnt sich nach Jahrzehnten in der Spitzengastronomie wieder seinen kulinarischen Wurzeln und widmet sich nun seiner Herzensangelegenheit: einer traditionellen, aber dennoch modernen Küche. Im Fokus stehen dabei unkomplizierte, aber zugleich raffinierte Gerichte mit hochwertigen Produkten. Sein neues Kochbuch "Johanns Küche" verkörpert diese kulinarische Neuorientierung. Hier verbindet der bekannte TV-Koch seinen hohen Qualitätsstandard und eine alltagstaugliche Küche mit dem gewissen Lafer-Dreh.
Personen: Lafer, Johann
Lafer, Johann:
Johanns Küche : Einfach und gut kochen mit der besonderen Lafer-Raffinesse / Johann Lafer. - 2. Aufl. - München : Gräfe u. Unzer, 2019. - 192 S. : Ill.
ISBN 978-3-8338-7084-2 geb. : € 20,60
Allgem. Kochbücher - Signatur: VL.HK Laf - Sachbücher