Kürbiskerne-Kürbiskernöl
für Küche und Hausapotheke
Gutes Kürbiskernöl hat einen nussigen Geschmack, seine Farbe ist dunkelgrün und die Konsistenz eher dickflüssig. Das Öl aus dem Ölkürbis, auch genannt Lady Godiva, ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern außerdem gesund.
Das Buch spannt den Bogen von der Kürbispflanze zur Ölfrucht, der Gewinnung von Samen und Öl und deren Verwendung in Küche und Hausapotheke.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Bänziger, Erica
Bänziger, Erica:
Kürbiskerne-Kürbiskernöl : für Küche und Hausapotheke / Erica Bänziger. - Lizenzausg. - Weil der Stadt : Hädecke, O. J. - 92 S. M. zahlr. Fotos
ISBN 3-7750-0367-3 geb.: € 10,30
Allgem. Kochbücher - Signatur: VL Bän - Sachbücher