In einer Zeit des zunehmenden Fast Food plädiert er für tägliche gemeinsame Mahlzeiten, die qualitätsvoll und sorgfältig zubereitet sein sollten. Sehr engagiert fordert er, dass gemeinsames Essen Liebe und Geborgenheit vermitteln soll, eine geeignete Situation, um in Ruhe Konflikte zu besprechen. Die Küche und der Esstisch sind auch der richtige Lernort für gesunde Ernährung, Tischmanieren und eine Basis für ein harmonisches Familienklima.
Serie / Reihe: Beltz Taschenbuch 918
Personen: Juul, Jesper Mißfeldt, Dagmar (Übers.)
Juul, Jesper:
Was gibt's heute? : gemeinsames essen macht Familie stark / Jesper Juul. Aus dem Dän. von Dagmar Mißfeldt. - 5. Aufl. - Weinheim [u. a.] : Beltz, 2012. - 120 S. - (Beltz Taschenbuch; 918)
ISBN 978-3-407-22918-2 kart. : € 10,30
Ernährung, Diät, - Signatur: VL.GE Juu - Sachbücher