Kurz, Marey:
Brot - Einfach selber backen / Marey Kurz ; Odette; Gödert, Dorothee Teubner : Karl-Müller-Verlag, 2003. - "Traditionelle und neue Rezepte für selbstgebackene, knusprige und herrlich duftende Brote und Brötchen."
aus dem Inhalt:
- Brötchen und Fladenbrote - Weißbrote und Toasts - Brote, hell bis dunkel - Brote mit Pfiff: Mohn-Würzbrot, Würz-Weißbrot, Camwembert-Brot, Emmentaler Tortenbrot, Zwiebelbrot, Speck-Zwiebel-Brot, Aztekenbrot, Walnußbrot
ISBN 978-3-89893-513-5