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Rezension

Warum eigentlich noch kochen? Man kann doch alles fertig kaufen. Zusammen haben sich Fachautorin Rempe und WDR-Küchen-Journalist Gote (zuletzt "Ran an den Speck", ID-A 4/16) daran gemacht mal genauer auf und hinter die Zutatenliste von typischen Supermarktartikeln zu schauen. Dabei werden viele Stoffe verwendet, die weder notwendig noch gesund sind, sondern oft nur der Optik oder Haltbarkeit dienen. Was liegt also näher als alles selbst als "Hausmarke" auf den Tisch zu bringen, da weiß man, was drin ist und kann ggf. auch auf persönliche Vorlieben etc. Rücksicht nehmen. Es finden sich u.a. Rezepte für Eistee, Gewürzgurken, Kartoffelchips, Pudding oder Tomatenketchup. Das Besondere sind die tollen Illustrationen, sodass man Fotos gar nicht vermisst. Eine gelungene Mischung zwischen Verbraucherinformation und Kochbuch. Die meisten Rezepte sind einfach umzusetzen. Gerade auch was für Familien, denn wer weiß schon, dass und wie sich Butterkekse, Limonade, Marshmallows oder Schoko-Nuss-Creme auch zu Hause selbst machen lassen? - Ein Buch für ein jüngeres Publikum mit einer prima Optik. (2)

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Personen: Rempe, Christina Bach, Kay

Schlagwörter: Lebensmittel Kochbuch Ferien Herstellung Eigensinn