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Dreyer, Eva-Maria
Wildkräuter, Beeren und Pilze erkennen und sammeln ; Extra: über 110 Rezepte
Sachbuch

Rezension

Nahezu unveränderte Neuauflage (alte Auflage: ID-A 15/05), in dem rund 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze mit Merkmalen, Blütezeit, Fundorten, Verwechslungsmöglichkeiten, Ernte und Verwertung beschrieben werden. Das Farbfoto zeigt die Pflanze in ihrer natürlichen Umgebung. Einzige Änderungen: Die regional unterschiedlichen Volksnamen erscheinen nicht mehr im Namenskästchen, dafür gibt es in der Kopfzeile Piktogramme zum Sammelgut und bei Blumen zu den Blütenblättern. Außerdem sind einige wenige neue Rezepte hinzugekommen und die alten haben andere Namen bekommen. Statt "Veilchenessig" heißt es nun "Aroma-Essig in Violett". Die alte Ausgabe muss nicht ausgetauscht werden. Neben "Unsere essbaren Wildpflanzen" (ID-A 13/14) und "Essbare Wildpflanzen und Wildbeeren für unterwegs" (ID-A 14/12). (1 S)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Dreyer, Eva-Maria

Schlagwörter: Bestimmungsbuch Wildkräuter Beerenobst Pilze

Dreyer, Eva-Maria:
Wildkräuter, Beeren und Pilze : erkennen und sammeln ; Extra: über 110 Rezepte / Eva-Maria und Wolfgang Dreyer. - Stuttgart : Kosmos, 2015. - 174 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 20 cm. - (Kosmos-Naturführer)
ISBN 978-3-440-14685-9 kt. : EUR 9.99

Zugangsnummer: 53015011295 - Barcode: 15011295
BIO 698 D - Signatur: BIO 698 D - Sachbuch