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Backofenträume - Gutes vom Blech
Sachbuch

Rezension

Ein hübsch aufgemachtes Backbuch (vgl. in derselben Aufmachung T. Behre: "Omas Leckereien" in dieser Liste), in dem 150 bewährte Rezepte für Blechkuchen vorgestellt werden: verschiedene Obstkuchen-Variationen und exotische Fruchtkuchen, viele süße und ein paar herzhafte Blechkuchen. Darunter finden sich Klassiker wie Bienenstich, Streuselkuchen, Donauwellen, Nussecken und auch neuere Kreationen wie Cappuccino-Schnitten, Schneeballkuchen oder mexikanischer Blechkuchen. Mit klaren, durchnummerierten Arbeitsanleitungen und eingestreuten Tipps, etliche Rezepte mit Farbfoto. Vorab nützliche Hinweise. Rezeptbücher zum Thema gibt es einige, vgl. zuletzt "Blechkuchen lecker und leicht" (BA 1/01), "Dr. Oetker Blechkuchen" (BA 1/01) und "Blechkuchen" (GU-Küchenratgeber; BA 6/03), doch dieser Band überzeugt durch seine vielen alltagstauglichen Rezepte und seine liebevolle Ausstattung. (2)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Serie / Reihe: Landküche

Personen: Clever, Ulrike

Schlagwörter: Kochbuch Blechkuchen Backen

Backofenträume - Gutes vom Blech / [Red.: Ulrike Clever]. - 1. Aufl. - Hannover : Landbuch-Verl., 2003. - 141 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm. - (Landküche)
ISBN 978-3-7842-0645-5 fest geb. : EUR 12.80

Zugangsnummer: 86604001002 - Barcode: 04001002
HW 540 - Signatur: HW 540 B - Sachbuch