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Fischer, Frauke
Der Palmöl-Kompass
Sachbuch

Rezension

Palmöl ist ein Rohstoff, der oft ohne unser Wissen in vielen Produkten des täglichen Lebens - Lebensmitteln, Kosmetika, Waschmitteln, Bio-Diesel - enthalten ist sowie in der chemischen und technischen Industrie genutzt wird. Es ist billig, ausreichend verfügbar und profitabel. Wie bei so vielen in Monokultur erzeugten Rohstoffen sind jedoch auch beim Anbau und der Vermarktung von Palmöl die negativen Auswirkungen beträchtlich. Die Folgen für Klima, Mensch und Umwelt sind verheerend. Immerhin hat die EU Palmöl im Diesel jetzt als nicht nachhaltig eingestuft. Bei der Diskussion um mögliche Alternativen zeigen die Autoren allerdings auch, dass diese nicht unbedingt besser sind - ein Dilemma. Dennoch bieten sich Handlungsmöglichkeiten für Konsumenten, die sich der Problematik bewusst sind. Die Autoren stellen die vorhandenen Siegel zur Orientierung beim Kauf nachhaltiger Produkte vor. Der beiliegende Einkaufshelfer listet zudem alle Bezeichnungen für auf Palmöl basierende Inhaltsstoffe auf. Der vorliegende "Kompass" besticht durch seine fachliche Kompetenz und leserfreundliche Aufmachung. Aktuell. (2)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Fischer, Frauke

Standort: S

Schlagwörter: Palmöl Palmölindustrie Palmölhandel

Interessenkreis: VERBRAUCHERTIPPS

Fischer, Frauke:
Der Palmöl-Kompass / Frauke Fischer, Frank Nierula. - München : oekom verlag, 2019. - 172 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten ; 23 cm + 1 "Einkaufshelfer für Produkte mit Palmöl". - Titelzusatz auf dem Buchdeckel: Hintergründe, Fakten und Tipps für den Alltag
ISBN 978-3-96238-106-6 kt. : EUR 20.00

Zugangsnummer: 86619055630 - Barcode: 2-0000000-8-19055630-1
WI 135 F - Signatur: WI 135 F - Sachbuch