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Rezension

Der Trend geht zum Selbermachen und hin zu gesunder Ernährung. Die Grundlagen dafür können Kinder mit dem vorliegenden Band lernen. Nach den wichtigen Küchenregeln (Sicherheit und Hygiene!) wird erklärt, wie man Rezepte liest und sich vorbereitet. Mit Fotos werden benötigte Küchengeräte und Kochgeschirr vorgestellt. Es folgen in den Abschnitten "Kleine Gerichte", "Hauptgerichte" und "Nachtisch und Gebäck" rund 50 Rezepte (viele vegetarisch!) auf je einer Doppelseite. Ausgewählt wurden Klassiker (Pfannkuchen, Spaghetti ...), vor allem aber beliebte internationale Gerichte (u. a. Falafel, Curry, Focaccia). Das fertige Gericht, eine SfS-Anleitung und alle Zutaten werden mit Fotos präsentiert (konzentriert auf das Wesentliche, keine Kinder) und sind so gut nachvollziehbar (getestet mit Schokokuchen in der Tasse). Ein Warnzeichen zeigt Arbeitsschritte an, bei denen die Hilfe oder zumindest Aufsicht von Erwachsenen erforderlich ist. Eine gelungene Einführung, die Mädchen und Jungen gleichermaßen ansprechen dürfte; vor "Das Conni Kochbuch" (ZS, ID-A 19/18; umfangreicher, Backbuch aber extra). Für alle!

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Personen: Krabbe, Wiebke

Standort: SK

Schlagwörter: Kindersachbuch Kochen und Backen

Interessenkreis: ESSEN & TRINKEN