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Thidavadee Camsong
Thailand Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute
Sachbuch

Rezension

Ein weiterer Titel (Originalausgabe: BA 7/94) aus der attraktiv aufgemachten Reihe von GU, die bereits vor 10 Jahren erschienen ist, und nun in unveränderter Neuausgabe zum halben Preis (damals 39.90 DM) vorliegt, vgl. weitere Titel in dieser Nr. Das Bild-Kochbuch bietet ausführliche Informationen zu Küche, Land und Leuten, Traditionen und Gebräuchen sowie typische Spezialitäten der Regionen. Nachzukochen sind leckere Rezepte, die für Anfänger wie Fortgeschrittene gleichermaßen interessant sind. Arbeitsanleitungen z.T. mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Zum Thema vgl. zuletzt u.a. Nitaya: "Die Küche Thailands" (BA 8/02), "Thailändisch kochen" (GU-Ratgeber; BA 9/02), K. Hom (BA 1/03) und "Die Thai-Küche", siehe in dieser Liste Der auch preislich interessante Band kann zur Ersatz- oder Neuanschaffung empfohlen werden. (2)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Serie / Reihe: Küchen der Welt

Personen: Thidavadee Camsong

Schlagwörter: Kochbuch Thailand

Thidavadee Camsong:
Thailand : Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute / Thidavadee Camsong. - Sonderausg., 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2004. - 144 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. ; 29 cm. - (Küchen der Welt)
ISBN 978-3-7742-6445-8 fest geb. : EUR 9.95

Zugangsnummer: 86604002220 - Barcode: 2-0000000-8-04002220-8
HW 830 THAI - Signatur: HW 830 THAI - Sachbuch