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Rezension

Wer bislang eine rein vegane Party schmeißen wollte, der musste sich die Rezepte mühsam zusammensuchen und sich selbst eine ausgewogene Buffetzusammenstellung ausdenken. Für solche Fälle ist das vorliegende Buch eine gute Hilfe. Da gibt es Rezepte für Fingerfood, Suppen und Eintöpfe, Salate, Bratlinge, Pizza und Co. - und für den krönenden, süßen Abschluss. "Die Stars auf jeder Party", wie die Autorin selber sagt, sind Pizza, Strudel, Flammkuchen. Davon dürfte es ruhig mehr Rezepte, mehr Variationen geben. Herzhafte Muffins, perfektes Fingerfood schlechthin, vermisse ich zum Beispiel. Es gibt auch Partyideen - vom Picknick übers Grillfest bis hin zu einem Hochzeitsbuffet, da kann man natürlich selber variieren. Ihre Tipps für das Kochen für viele sind nicht sonderlich hilfreich. Dass man einen großen Topf braucht (und woher man den bekommen kann), weiß wohl jeder selber, aber wie man Rezepte umrechnet, also für eine andere Personenzahl, erfährt man nicht. Trotzdem, das Thema ist wahrhaftig noch nicht überstrapaziert und der Ratgeber sollte/kann getrost breit angeschafft werden. (2)

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Personen: Kokta, Mäggi

Standort: S

Schlagwörter: Kochbuch Snack Feier Fingerfood Vegane Kost

Interessenkreis: FESTE & GÄSTE