Was soll ich essen? Eine einfache Frage, die heute heillos kompliziert geworden ist. In diesem Buch räumt der Wissenschaftjournalist Bas Kast mit dem Diätenchaos auf. Er entlarft Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert. Die Basis seiner Empfehlungen: ein einmalig umfassender Überblick über Tausende von Ernährungsstudien aus der modernen Medizin, der Stoffwechsel- und Altersforschung.
Personen: Kast, Bas
Xeo Kas
Kast, Bas:
Der Ernährungskompass : Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung ; Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernähruing / Bas Kast. - 34. Aufl. - München : C. Bertelsmann, 2018. - 319 S. inkl. Anhang
ISBN 978-3-570-10319-7 geb., 20,00 EUR
Xe - Sachbuch