Kochen mit dem Wok
Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch und Fleich, Vegetarisches, Nudel- und Eierspeisen. Mit Wissenswertem zu den Geräten, zu Garmethoden und Vorbereitungsarbeiten, typischen Gewürzen und Zutaten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Nikolay, Peter
Nikolay, Peter:
Kochen mit dem Wok / Peter Nikolay. - Aktualisierte Aufl. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1997. - 159 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 3-8068-4960-9 fest geb. : 15,00
xe - Signatur: Xe NIK - Sachbuch