Melle, Barbara van
Der Duft von frischem Brot Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte
Sachlit.-Buch

60 traditionelle Rezepte für duftende Frühstücksbrote & Sonntagsstriezel, für ursprüngliches Schwarzbrot aus Sauerteig, das einfach am besten mit einer frischen Bauernbutter schmeckt, für moderne Weißbrotklassiker wie Baguettes und Ciabattas sowie Rezepte für Süßes - von Omas Nusskipferl über Kärntner Reindling bis zu Waldviertler Mohnzelten.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Melle, Barbara van Hummer, Wolfgang

Schlagwörter: Brot, Pizza, salziges Gebäck (Backen, Konfektherstellung)

VL Mel

Melle, Barbara van:
Der Duft von frischem Brot : Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte / Barbara van Melle. - Wien : Brandstätter, 2015. - 208 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-85033-942-1 Eur 29,90

Zugangsnummer: 0030308001
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