Kintrup, Martin
👩‍🍳 Food for future das restlos gute Kochbuch: nachhaltig, klimafreundlich und lecker
Buch

Kochen mit gutem Gewissen: Mit diesem bebilderten und liebevoll illustrierten Kochbuch gelingt der Umstieg auf die nachhaltige Küche ganz mühelos und macht jede Menge Spaß. Neben den 100 kreativen und verführerischen Rezepten bietet dieses Buch noch eine ganze Menge mehr: Der leidenschaftliche Koch Martin Kintrup verrät zunächst seine vegetarischen Lieblingsrezepte für Klassiker wie Spaghetti Bolognese oder Quiche Lorraine. Dann zeigt er, wie vielfältig Reste vom Vortag erneut verwertet werden können. Überraschende Verwendungsmöglichkeiten für Karottengrün und Brokkolistrunk dürfen ebenfalls nicht fehlen. Zero Waste Alternativen für typische Supermarktprodukte wie Saucen, Dips und Knabberzeug helfen dabei, viel weniger Müll zu erzeugen.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Kintrup, Martin Fotogr. Vanessa Jansen

Leseror. Aufstellung: X - Kochen

Schlagwörter: Kochbuch Regionale Küche

Interessenkreis: Kochen

X

Kintrup, Martin:
Food for future : das restlos gute Kochbuch: nachhaltig, klimafreundlich und lecker / Martin Kintrup; Jansen, Vanessa (Fotogr.). - 1. Auflage. - München : Südwest, 2020. - 192 Seiten : Illustrationen ; 26 cm, 854 g
Einheitssacht.: Duurzaam lekker eten
ISBN 978-3-517-09899-9 Festeinband : EUR 22.00

Zugangsnummer: 2022/0111 - Barcode: 000024242547
Kochen - Buch