Für die Bloggerin Emma Friedrichs ("Emma's Lieblingsstücke") ist der Frühling ihre liebste Backzeit. Zuletzt von ihr erschienen "Motivtorten backen" und "Tropical Party". Das vorliegende Buch ähnelt "Ei, ei, ei - das Oster Backbuch" und einige Rezepte finden sich abgewandelt wieder, inklusive österlicher Serviervorschläge. Inhaltlich werden 40 Rezepte zu Kuchen, Torten, Gebäck, Tartes, Pies und Muffins vorgestellt. Die Rezeptauswahl reicht von "Tiramisu-Stracciatella-Schnitten mit Erdbeeren" über "Fault Line Cake mit Hornveilchen", "Mango-Rosen-Tartelettes" bis zum traditionellen "Karottenkuchen". Auf jeweils einer Doppelseite wird ein Rezept präsentiert mit ansprechendem grossformatigen Foto. Bei jedem Rezept sind das benötigte Zubehör, die Menge, Back- und Zubereitungszeit mit angegeben. Auch finden saisonale Zutaten, wie Rhabarber und Erdbeeren grötenteils Verwendung. Auch über Ostern hinaus verwendbar. Insgesamt ist das Buch übersichtlich, kreativ und kann aufgrund des günstigen Preises breit empfohlen werden.

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Weiterführende Informationen

• Inhaltsverzeichnis

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Personen: Friedrichs, Emma

Leseror. Aufstellung: X - Backen → Kuchen & Torten

Schlagwörter: Frühling Ostern Backen

Interessenkreis: Backen