Über Jahrhunderte spielten Kräuter in Ernährung und Medizin eine große Rolle, gerieten dann aber allmählich in Vergessenheit. In den letzten Jahren erleben sie eine regelrechte Renaissance in Garten, Küche und Hausapotheke. Diesem Trend trägt auch der vorliegende Ratgeber Rechnung: Einer Abhandlung über die Geschichte der Kräuterkunde folgen Kapitel über Anlage und Pflege im Garten, Ernte und Aufbewahrung und ausführliche Pflanzenporträts mit Foto. Ein tabellarischer Kräuter-Wegweiser in alphabetischer Reihenfolge und ein Bezugsquellennachweis mit Spezialseiten für Kräuter und Duftpflanzen runden den gelungenen Band ab. - Empfehlenswert für alle Bibliotheken. (1 A) [Kristina Kroll]

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Personen: Kreuter, Marie-Luise

Standort: Sachbuchraum

Schlagwörter: Ratgeber Kräutergarten

Interessenkreis: Gemüse, Obst und Kräuter