Immer mehr Menschen entdecken die Freuden kulinarischer Genüsse in ihrer Ursprünglichkeit. Dazu kann ein uriger Ofen beitragen, in dem es sich backen und garen lässt - ohne Strom und Gas. In diesem Buch wird detailliert und anhand vieler Fotos und Zeichnungen gezeigt, wie ein Backofen selbst gebaut werden kann, aus Lehm, Steinen, Holz und Stroh - aus Materialien also, die überall erhältlich sind und nicht viel kosten. Die einzelnen Schritte beim Bau werden ausführlich beschrieben, ebenso das erste Anheizen und wichtiges Zubehör für das Backen in geselliger Runde, sei es im Garten, auf der überdachten Terrasse oder im Haus. Zahlreiche Fotos zeigen die Vielfalt der Formen selbst gebauter Backöfen und geben Anregungen für eigene Ideen.
Personen: Spitzer, Jana Dittrich, Reiner
T 820 Spitz
Spitzer, Jana:
Backöfen in Haus und Garten selbst gebaut / Jana Spitzer; Reiner Dittrich. - 4. Aufl. - Staufen : Ökobuch, 2014. - 94 S. : mit Farbfotos
ISBN 978-3-936896-64-0 kt. : EUR 14,95
Heizung, Klärnlagen, Gasinstallation - Buch