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Snowdon, Bettina
Lebensmittel selber machen die besten Grundtechniken. Von Joghurt bis Salami
Buch

Entdecken Sie die ganze Vielfalt und das Aroma selbst hergestellter Lebensmittel: - Brot backen - Nudeln herstellen - Joghurt, Butter, Käse & Co. selbermachen - Räuchern, Pökeln, Marinieren - Sojamilch und Tofu produzieren - u.v.m.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Snowdon, Bettina

Schlagwörter: Lebensmittel Räuchern Milch Brot Fisch Käse Nudeln Essig Konservierung Pökeln Marinieren Einmachen Einwecken Wurst Molke Sahne Butter

Interessenkreis: Lebensmittelherstellung

U 320 Snowd

Snowdon, Bettina:
Lebensmittel selber machen : die besten Grundtechniken. Von Joghurt bis Salami / von Bettina Snowdon. - Augsbburg : Weltbild, 2017. - 304 S. : zahlr. Fotos (farb.)
ISBN 978-3-8289-2882-4 fest geb. : 14,99

Zugangsnummer: 2018/0052 - Barcode: 00005170
Allgemeines. Zusammenfassende und Gesamtdarstellungen - Buch