Dieses Kochbuch möchte Liebhabern und neuen Freunden fleischloser Genüsse eine Fülle raffinierter Gerichte vorstellen, die leicht gelingen und herrlich aromatisch schmecken. Von frischem Gemüse über knackige Salate und deftige Kartoffelgerichte bis zum korngesunden Genuss reicht die Palette unserer Feinschmeckerrezepte, aber auch Käse, Pilze und Eier präsentieren sich als wahre Verwandlungskünstler. Die vegetarische Küche inspiriert sich an dem, was der Wochemarkt bietet und schaut dabei auch gern über den Tellerrand. Lassen Sie sich überzeugen von provenzalischem Käse-Omelett, gefüllten Johanni-Kartoffeln, Tortillas mit pikanter Salsa, karibischem Kresseteller und knusprigen Wildreis-Quesadillas. Jedes Rezept wird Schritt für Schritt erklärt, genaue Zutatenlisten in der Reihenfolge der Verwendung erleichtern das Nachkochen, und brillante Farbaufnahmen aller Gerichte machen Appetit auf mehr!
Weiterführende Informationen
X 212 Veget
Vegetarische Küche : leckere und gesunde Gerichte ohne Fleisch. - Köln : Naumann und Göbel, 2005. - 96 Seiten : Farbfotos
ISBN 978-3-625-11223-5 Festeinband : 4.50 EUR
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