Es handelt sich - was aus dem Buch nicht hervorgeht - um die "aktualisierte Neuausgabe" von Piroué: "Wein" aus dem Jahr 1985 (im VLB noch verzeichnet, läuft aber aus; im ID nicht besprochen). Inhaltlich konnte, laut Verlagsauskunft, vieles übernommen werden, doch nach Anlage und Aufmachung liegt ein "neues" Buch vor. Der 1. Teil informiert allgemein über Wein (Klima, Herstellung, Angebot, Essen und Wein u.a.m.), der umfangreichere 2. Teil bietet einen Überblick über die Weinländer der Welt und ihre Weine. Am Schluss u.a. Lexikon der Fachbegriffe und Register. Der auch fürs Auge recht einladende Band behandelt zwar das Themenspektrum "umfassend", hat aber eigentlich, im besten Sinne, einführenden Charakter. Dafür als attraktiv illustriertes und zudem preisgünstiges Weinbuch empfohlen. Detailliertere Auskünfte über die Weine der Welt bei H. Johnson (ID 30/88) und H.-G. Woschek (Heyne; BA 4/89). (2)
Personen: Piroué, Susi
VL.K Piro
Piroué, Susi:
Freude am Wein : ; der umfassende Führer zur Weinkennerschaft und zu den Weinen der Welt / Piroué. - 2. Aufl., Neuausg. - München : Gräfe u. Unzer, 1989. - 238 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt. ; 29 cm
ISBN 978-3-7742-4251-7 fest geb. : 49.80
Kochen und Lebensmittelkunde - Buch