Marchfeld Spargel
; das Kaisergemüse
Spargel, einst als Kaisergemüse aus den aristokratischen Haushalten des alten Österreich nicht wegzudenken, erfreut sich in der modernen Küche zunehmender Bekanntheit und Beliebtheit.
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Personen: Haslinger, Ingrid
VL.K Hasl
Haslinger, Ingrid:
Marchfeld Spargel : ; das Kaisergemüse / Ingrid Haslinger. - Wien : Pichler Verlag, 1997. - 96 S.
ISBN 978-3-85431-145-4
Kochen und Lebensmittelkunde - Buch