Hillenbrand, Tom:
Rotes Gold : ein kulinarischer Krimi / Tom Hillenbrand. - 14. Aufl. - München : Wilhelm Goldmann Verlag, 2018. - 351 S. - (Xavier Kieffer; 2.). - Bei einem Galadinner in Paris soll Europas größter Sushimeister ausgezeichnet werden - aber noch vor dem Hauptgang bricht er tot zusammen. Diagnose: Fischvergiftung. Der Luxemburger Koch Xafier Kieffer hat Zweifel und ermittelt. Die Spuren führen ihn in die unbekannte Welt der japanischen Küche. Er merkt, dass es Fische gibt, die teurer sind als Gold - und wertvoller als ein Menschenleben.
ISBN 978-3-462-04412-6