Borsani, Fausta:
Zwischen Fairtrade und Profit : wer sät, der erntet - oder doch nicht? / Fausta Borsani. - Bern : Stämpfli Verlag AG, 2016. - 256 S. - Es hat genug zu essen für alle, und doch hungern immer noch mehrere Millionen von Menschen. Die Kontrolle über Boden, Wasser, Saatgut und Ernten durch wenige Akteure nimmt weltweit zu. Der Agrarfreihandel verschärft die Probleme zusätzlich. Fachleute analysieren die zunehmende Machtkonzentration, die Ernährung und Demokratie gefährdet. Das Menschenrecht auf Nahrung und die Mitbestimmung aller sind jedoch nicht verhandelbar. Ziel ist eine gewaltfreie Lebensmittelproduktion und ein Handelsystem, das mithilft, Armut und Hunger zu beenden. Die Herausgeber und Autoren gehen der Frage nach den ökonimischen Machtverhältnissen und der demokratischen Mitsprache nach. Anhand gelungender Projekte zeigen sie auf, dass mehr Demokratie in Politik und Wirtschaft mithilft, mehr Gerechtigkeit um Agrarhandel zu erwirken.
ISBN 978-3-7272-1456-1