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Das Teubner-Handbuch Vegetarisch Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte
Buch

Bild-Text-Band, der rund um die vegetarische Küche informiert mit mehr als 200 Zutaten von A bis Z (in Wort und Bild), Küchenpraxis mit wichtigen Vor- und Zubereitungstechniken, dazu über 150 Rezeptvorschläge, Klassiker und neue Ideen.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Gödert, Dorothee Bruckmann, Claudia

Schlagwörter: Kochen Vegetarisch

Interessenkreis: Essen und Trinken

¬Das¬ Teubner-Handbuch Vegetarisch : Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte / Fotogr.: Dorothee Gödert und Teubner Foodfoto. [Mitarb. (Red.) Verena Erhart. Text Claudia Bruckmann, Cornelia Klaeger]. - 1. Aufl. - München : Teubner, 2010. - 416 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8338-1862-2 fest geb : : 25,00

Zugangsnummer: 2014/0093 - Barcode: 2-1140447-5-00019090-9
Kochen, Braten - Signatur: Pr 1.323 Teubn - Buch