Der Griff nach Fertig- und Halbfertigprodukte im Supermarkt, Junk Food unterwegs oder im Büro, Functional Food mit verheißungsvollen Gesundheitsversprechen - was tun wir uns eigentlich damit an? Dieses Buch von Bestsellerautor und Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm klärt auf, wie industriell erzeugtes Essen Körper, Geist und Seele krank machen kann. 100 Stichwörter, gut konsumierbar aufbereitet, spannen den Bogen von beliebten Junk-Food-Klassikern über Zusatzstoffe bis hin zu Dick- und Dumm-Machern. Es kommt zwangsläufig zu AHA-Erlebnissen und dem Wunsch, ab jetzt besser zu essen. Tipps und Kurzrezepte sowie das Extrakapitel mit den guten Alternativen geben Impulse, um das eigene Essverhalten zu verändern und ein echter Besseresser zu werden. Ein kurzweiliger Guide durch die industrielle Parallelwelt der Nahrung, optisch ansprechend serviert und aufgelockert mit plakativen Illustrationen.
Personen: Grimm, Hans-Ulrich Ehrlichmann, Maike
Standort: St. Johann
NT.N
Gri
Grimm, Hans-Ulrich:
Junk Food : 100 gute Gründe, ein echter Besseresser zu werden / Hans-Ulrich Grimm ; Maike Ehrlichmann. - 1. Aufl. - München : Gräfe & Unzer, 2014. - 224 S.
ISBN 978-3-8338-3984-9 fest geb. : EUR 20,60
Nahrungs- und Genussmittelindustrie - Buch: Sachbuch