Die griechische Küche lebt von ihren frischen und gesunden Zutaten. Die Griechen zaubern daraus leichte Gerichte, die mal vegetarisch, mal mit Fisch oder mit Fleisch daherkommen. Neukreationen wie Klassiker haben bei der Autorin immer das gewisse Etwas und entführen sofort in ihr sonniges Heimatland.
Genuss pur mit Fava aus Santorin, Griechischen Salat mit kretischen Croûtons, Garnelen-Saganaki mit Ouzo, Kartoffel-Muusaka und Grieß-Halva.
Personen: Mouratoglou, Christina
Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Internat. Küche
Küche & Co.
Internat. Küche
Mouratoglou, Christina:
¬Die¬ neue griechische Küche : frisch - leicht - authentisch / Christina Mouratoglou & Adrien Carré ; Übersetzung: Natascha Afanassjew. - München : DK, 2019. - 288 Seiten : Illustrationen ; 26 cm, 1070 g
Einheitssacht.: Mazi
ISBN 978-3-8310-3644-8 Festeinband : EUR 24,95
Sachbücher für Erwachsene und Jugendliche - Buch