Die faszinierende Welt der Kräuter und Gewürze. (ab 10) (JN) Wer wissen möchte, wo man das Kräutlein Niesmitlust findet, welche heilenden Eigenschaften Johanniskraut hat, wie man einen Gänseblümchensalat zubereitet und wo die Molukken liegen, der wird in diesem prächtigen Sach-, Lach- und Spielbuch für große und kleine Hobbygärtner und Kräuterhexen fündig. Dieses mit viel Liebe zum Detail gestaltete und bunt illustrierte Kräuterbuch der besonderen Art beschreibt über 50 Kräuter und Gewürze. Die Pflanzenbeschreibungen sind höchst informativ und enthalten neben einer detailgetreuen Abbildung, dem lateinischen Namen und der Familienzugehörigkeit auch Wissenswertes über deren Herkunft und Heilwirkung. Der Aufbau des Buches ist sehr durchdacht und ermöglicht dem Leser, gezielt nach einzelnen Informationen zu suchen. Die Kräuter und Gewürze sind nach bestimmten Kriterien zu alphabetisch geordneten Gruppen zusammengefasst. So findet man beispielsweise unter G "Pflanzen fürs Gemüt". Diese Ordnung mutet vielleicht für Erwachsene zunächst ungewöhnlich an, erschließt sich dem kindlichen Leser aber intuitiv. Wer gezielt nach einzelnen Pflanzen suchen will, findet zudem ein alphabetisches Namensregister. Das aktuellste Werk von Gerda Anger-Schmidt und Renate Habinger bietet aber nicht nur mund- und kindgerecht enzyklopädisches Wissen an, sondern ist reichlich mit kurzen Gedichten und Nonsens-Versen ("Verrückter Vampir verspeist Vogelskelett mit Veilchensalat"), Rätseln, nicht ganz alltäglichen Rezepten (z. B. Lavendelblütenjoghurt), Spielideen, Bauernregeln und einem Märchen gewürzt. Diese Ingredienzen sorgen für eine kurzweilige Lektüre und einen spielerischen Zugang zur Pflanzenwelt, der alle Sinne (sogar eine Duftkarte ist dem Buch beigelegt!) gleichermaßen anspricht. *bn* Daniel Moser

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Serie / Reihe: Nilpferd in Residenz

Personen: Anger-Schmidt, Gerda Habinger, Renate

Standort: hst

Schlagwörter: Garten Kräuter Gewürze Gewürzkräuter