Gminder, Andreas:
Handbuch für Pilzsammler : 340 Arten Mitteleuropas sicher bestimmen / Andreas Gminder. [Red.: Bärbel Oftring]. - [2. Aufl.]. - Stuttgart : Kosmos, 2014. - 397 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm. - (KosmosNaturführer). - Das äHandbuch für Pilzsammlerô erläutert ausführlich und praxisorientiert das Finden, das richtige Sammeln und Zubereiten der wichtigsten Pilzarten. 300 Speisepilze und ihre giftigen Doppelgänger werden detailliert beschrieben. Der Bestimmungsschlüssel führt direkt zur gesuchten Art. Brillante Fotos zeigen die charakteristischen Merkmale der Pilze. Eine Sammlung leckerer Rezepte lädt zum Nachkochen und Ausprobieren ein.
ISBN 978-3-440-14364-3 kart. : EUR 19.99 (DE)