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Umweltliebe
wie wir mit wenig Aufwand viel für unseren Planeten tun können
Sieglar, Jennifer
Vegane Eltern - junges Gemüse
Handbuch für den veganen Familienalltag
Matzka, Corinne
Food, Inc
Was essen wir wirklich?
Kenner, Robert
Achtung, Zucker
36 Zuckerfallen, die jeder kennen sollte, und die besten Alternativen
Boss-Teichmann, Claudia
VLEISCH: Veganes Metzger-Handwerk
Frenzel, Ralf
Kochen ohne Strom
Das Notfallkochbuch - Die 50 besten Rezepte für Alltag, Camping und Notfall
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Erst kommt das Fressen
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Nahrhafte Landschaft
Ampfer, Kümmel, Wildspargel, Rapunzelgemüse, Speiselaub und andere wiederentdeckte Nutz- und Heilpflanzen
Machatschek, Michael
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Glücklich leben in Balance
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die Wahrheit über Vitamine: Wie sie nützen, wann sie schaden
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Daten zur Umwelt
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ethische Gründe für eine vegetarische Ernährung
Kaplan, Helmut F.
Grundlagen der Lebensvorgänge
Pflanzen und Tiere in ihrer Umwelt : 121 Abbildungen, 14 Tabellen
Brinkmann, Klaus
Natur und Genuss
Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen bestimmen, sammeln und zubereiten
Strauß, Markus
Die Gemüseinsel
das köstliche Abenteuer von Pfeffer, Yolande und Klecks
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Nachhaltig außer Haus essen
von der Idee bis auf den Teller
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Obst à la Saison
der multimediale Ratgeber mit Tips zur optimalen Ausnutzung regionaler Erntezeiten
Von der Kuh in den Kühlschrank
eine Milch-Werkstatt; geeignet für die Klassen 3-4
Rodemann, Katja
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Informationen rund um unser Bildungsprojekt für Kinder und Jugendliche
Food Mafia
Wehren Sie sich gegen die skrupellosen Methoden der Lebensmittelindustrie
Vollborn, Marita
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Weltverbessern für Anfänger
Dellert, Louisa
Gentechnik, Fooddesign, Ernährung
Lexikon
Knieriemen, Heinz
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Hausgemachte Vorräte zum Genießen und Verschenken
Schwartz, Oded
Bildung für eine nachhaltige Entwicklung in Umweltzentren
Thema: Landwirtschaft und Ernährung
Paulsen, Birgit
Käse
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Vom Acker zum Bäcker
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Willmeroth, Sabine
Landwirtschaft konkret
59 Quizfragen zu Landwirtschaft und Ernährung : ideal für die außerschulische Umweltbildung und den Unterricht
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Glücksrezepte für mehr Power
Schall, Marcus
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Die Zutatenliste
kleines Lexikon der Zusatzstoffe
Kuhnert, Peter
Die Liebe geht durch den Magen
Bürgin, Hermann
Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse
Putz, Bernd
Erlebnisthema Küche
Lektions-, Arbeits- und Spielvorschläge: soziales Geschehen, Ernährung, Hauswirtschaft, Wohnen, Ökologie, Konsum und Werbung
Egli, Eva
Von Körnern und Knollen
Grundnahrungsmittel weltweit
Deutsche Welthungerhilfe e. V.
Fast Food
Essen auf die Schnelle
Wetzel, Stephanie
Bioküchen in Sachsen
Essen mit Stil
Pilze und Wildfrüchte
selbstgesammelt und zubereitet
Gröger, Frieder
Klima retten und Geld sparen
1000 Tipps für Haus, Garten, Büro, Freizeit
Das Ende des großen Fressens
Wie die Nahrungsmittelindustrie Sie zu übermäßigem Essen verleitet / Was Sie dagegen tun können.
Kessler, David
Bauernhof
Wende überall?
Von Vorreitern, Nachzüglern und Sitzenbleibern
Leitschuh, Heike (Hrsg.)
Lebensmittel-Lügen
Wie die Food-Branche trickst und tarnt
Klein, Birgit
Hope for All
Unsere Nahrung - Unsere Hoffnung
Messinger, Nina
Klassische Kräuter und Heilpflanzen
Ratgeber für Gesundheit, Küche und Kosmetik
Romagnoli, Gioia
In Zukunft hitzefrei?
das Jugendbuch zum Klimawandel
Schulze, Tim
Fleischatlas 2014
Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel
Chemnitz, Christine
Billig leben mit Stil
Callenbach, Ernest
Bin ich eine Klimasau?
Klima schützen und damit besser leben
Füsser, Klaus
Lebensmittel
Eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn
Pollan, Michael
Unser kleines Dorf
eine Welt mit 100 Menschen
Nussbaumer, Josef
Die Öko-Challenge
bewusster leben und konsumieren
Deutsche Nachhaltigkeitsstrategie
Weiterentwicklung 2021
Pures Leben
Die Gaben der Natur genießen [mit Fotos von Stefan Braun]
Schweisfurth, Karl Ludwig
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