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Grimm, Hans-Ulrich
Aus Teufels Topf die neuen Risiken beim Essen
Buch

Hans-Ulrich Grimm berichtet in seinem neuen Report über den Zusammenhang von industrieller Ernährung und bislang unterschätzten Gesundheitsrisiken. Neue Einsichten in ein globales Problem, das jeden angeht. Jeden Tag.

Die Themen:

* Tierfutter und unsere Nahrungsmittel
* Gefahren in Kindergärten und Kantinen
* Vitaminwüsten in Europa
* Die neuen Bakterien
* Ernährung und Übergewicht
* Die Macht der Konzerne und die Moral der Wissenschaft
* Die Zukunftsstrategien der Industrie

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Grimm, Hans-Ulrich

Schlagwörter: Literaturverzeichnis Gesundheitsgefahren Industrie Landwirtschaft Krankheitsursachen Agrarwirtschaft Schadstoffe Lebensmittelqualität Risiken Lebensmittelchemie Lebensmittelverarbeitung Lebensmittelbehandlung Nahrungsmittel Lebensmittelzusätze

B-HA33-Gri

Grimm, Hans-Ulrich:
Aus Teufels Topf : die neuen Risiken beim Essen / Hans-Ulrich Grimm. - Stuttgart : Klett-Cotta, 1999. - 302 S.
ISBN 978-3-608-91969-1 DM 39,80

Zugangsnummer: 0000/2053 - Barcode: 01179347
Hauswirtschaft: Einkauf, Produkte - Buch