Vollmer, Günther:
Chemie in Bad und Küche : Körperpflege, Kosmetika, Arzneimittel, Getränke, Nahrungsmittel / Günther Vollmer ; Manfred Franz. - Stuttgart : Georg Thieme, 1991. - 247 S., 14 Abb., 21 Tabellen. - (dtv; 11266). - Körperpflegemittel und Kosmetika, die gebräuchlichsten, rezeptfreien Arzneimittel gegen Alltagsbeschwerden, Konservierungsstoffe für Lebensmittel, Wasser, Back- und Bindemittel, Gewürze - welche chemischen Zusätze enthalten diese Produkte, wie wirken sie, welche nachteiligen Folgen können sie haben? Ein fundiertes Handbuch mit Tipps und praktischen Hinweisen für den Verbraucher.
ISBN 978-3-13-758301-1