Wie man einen Apfelbaum pflanzt und pflegt, den Boden lockert ohne kreuzschmerzendes Umgraben, statt mit Blaukorn mit Senf und Phacelia grün düngt, Wildkräuter-Jauche ansetzt, Kompost und Mischkulturen komponiert, rasierten Rasen in eine Blumenwiese verwandelt, was Ihnen "Zeigerpflanzen" über den Zustand Ihres Gartenbodens verraten oder wie man Regenwürmer auf dem Balkon Blumenerde ausscheiden lässt, welche Gemüse- und Obstsorten wenig Cadmium und Blei anreichern, was Sie nach Tschernobyl tun sollten oder wie Sie auch ohne Garten gärtnern können - all dies können Sie nachlesen im Öko-Gartenbuch.

Und mehr als das. In diesem Gartenbuch stehen Geschichten, die von der Macht über die Lebens-Mittel erzählen: von dem Kiwicha-Getreide der peruanischen Indios, das die spanischen Konquistadoren als "Nahrung des Teufels" bekämpften. Oder von dem African Tree Center, in dem der Zulu Mazibuko seit einigen Jahren seine Stammesbrüder lehrt, auf trockenem Boden blühende Gärten zu errichten. Und von den multinationalen Konzernen, die nicht nur die Rohstoffe, sondern auch die Nahrungsschätze der Welt plündern.

Jedes Kapitel ist mit ausführlichen Alternativ-Adressen ausgestattet: wo Sie Informationen, Tipps, Spezialgeräte, biologische Sämereien erhalten, wo Sie Regenwürmer, Raubmilben und alte Apfelsorten kaufen können und wo man Ihren Boden analysiert.

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Personen: Klotz, Brigitta

Schlagwörter: Literaturverzeichnis Ratgeber Pflanzenarten Gartenbau Kräuter Tier Bodenbearbeitung Bodenentwicklung Kräuteranbau Selbstversorgung Hortisol Gartenboden Ökologischer Gartenbau Gartenbau, Ökologischer Essbare Pflanzen Pflanzen, Essbare

Interessenkreis: Gartenbau