Es ist eine Frage der Gerechtigkeit, den nachfolgenden Generationen die gleichen Lebensbedingungen zu hinterlassen, wie wir sie heute gewohnt sind. Doch durch den weiter steigenden Ausstoß von Treibhausgasen verschärft sich die Klimakrise zunehmend. Dies führt bereits heute zu mehr Naturkatastrophen, die künftig noch häufiger und intensiver werden.Unsere Ernährung spielt in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle. Und jeder Einzelne von uns kann hier ansetzen und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Jeden Tag - morgens, mittags und abends. Dieses Klimakochbuch wurde am Hildegardis-Gymnasium Kempten in einem Projektseminar über knapp 18 Monate entwickelt. Darin erwarten dich nicht nur leckere Rezepte, sondern auch viel Hintergrundwissen zu unseren Nahrungsmitteln. Eine CO2-Ampel zeigt zu jedem Gericht an, wie klimafreundlich es ist.
Personen: Klimaschule Hildegards-Gymnasium Kempten
B-GE54- Kem
Klimaschule Hildegards-Gymnasium Kempten:
Die Klima Küche : Nachhaltig und genussvoll kochen mit der CO2 -Ampel / Klimaschule Hildegards-Gymnasium Kempten. - 1. Auflage. - Münschen : oekom, 2024. - 125 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3987260896 : 20,00 EUR
Ernährung: Kochbücher - Buch