Im Zentrum des Buchs steht das Konzept der Ernährungssouveränität, das eine Alternative zur derzeitigen Agrarpolitik der EU darstellt. Dieser Ansatz orientiert sich an einem ökologisch und sozial nachhaltigen Landwirtschafts- und Lebensmittelsystem, das von einer bäuerlichen Landwirtschaft getragen wird, gesunde Lebensmittel für alle erzeugt und den Menschen, die in der Landwirtschaft arbeiten, ein gerechtes Einkommen durch den Verkauf ihrer Produkte sichert.
Quelle: http://www.indiebook.de/verlage/mandelbaum.html
Personen: Salzer, Irmi Choplin, Gérard Strickner, Alexandra Trouvé, Aurélie
B-LA21-Sal
Salzer, Irmi [Bearb.]:
Ernährungssouveränität : Für eine andere Agrar- und Lebensmittelpolitik in Europa ; mit Beiträgen zahlreicher Mitglieder und SympathisantInnen der Europäischen Koordination Via Campesina und des europäischen Attac-Netzwerkes / Übers. aus dem Franz.: Beatriz Graf. Bearb. und Aktualisierung der dt. Version: Irmi Salzer und Alexandra Strickner. [Gérard Choplin ... (Hg.)]. - 1. Aufl. - Wien : Mandelbaum, 2011. - 127 S. : Ill. ; graph. Darst.
Einheitssacht.: Souveraineté alimentaire - que fait l'Europe?
ISBN 978-3-85476-346-8 : 9,90 EUR
Agrarpolitik: International - Buch