Fast Food Nation
What the All-American Meal is Doing to the World
Eric Schlosser visits the lab that re-creates the smell of strawberries; examines the safety records of abattoirs; reveals why the fries really taste so good and what lurks between the sesame buns - and shows how fast food is transforming not only our diets but our world.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Schlosser, Eric
B-GE53-Schl
Schlosser, Eric:
Fast Food Nation : What the All-American Meal is Doing to the World / Eric Schlosser. - London : Allen Lane, 2001. - 356 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-0-7139-9602-9
Ernährung: Lebensmittelverarbeitung - Buch