Wer sich nicht wehrt, isst verkehrt: Unter diesem Motto informiert dieses Buch darüber, was Essen mit Politik zu tun hat - und was sich gegen die neuen Lügen der alten Lobbies tun lässt. Was Sie essen, wie Sie sich ernähren, was letztlich auf Ihren Tellern landet, ist weniger eine Frage Ihres Geschmacks als vielmehr politischer oder wirtschaftlicher Interessen. Dabei wird, was in Deutschland oder Österreich, in Frankreich oder Italien auf den Tisch kommt, längst nicht mehr von nationalen Behörden bestimmt, sondern von der Europäischen Union; und die muss sich nach den Gesetzen des Weltmarkts richten. Im Zeitalter der Globalisierung und Unternehmenskonzentration bedeutet dies, dass ganz wenige große Unternehmen letztlich bestimmen, wie Sie Ihren Tisch decken.

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Personen: Reinecke, Ingrid Thorbrietz, Petra

Schlagwörter: Ernährung Lebensmittel Literaturverzeichnis Industrie Landwirtschaft Verbraucherschutz Handel Politik Gefahren Krankheitsursachen Adressen Agrarwirtschaft Schadstoffe Lebensmittelqualität Verbraucherinformationen Lebensmittelbehandlung Nahrungsmittel EU Kriminalität Zusatzstoffe Lebensmittelzusätze Ernährungsökologie Europäische Union Bio- und Gentechnologie

Interessenkreis: Ernährung