Zehnder, Markus:
Streuobstbau : Obstwiesen erleben und erhalten / Markus Zehnder. - 2. Aufl. - Stuttgart : Eugen Ulmer, 2011. - 186 S. : zahlr. Ill. - Streuobstwiesen entdecken, erleben, erhalten - Ökologie, landschaftlicher Reiz und Sortenvielfalt in Streuobstwiesen - Sortenwahl, Schnitt und Pflege sowie Verwertung der Früchte und gesundheitlicher Wert der daraus hergestellten Produkte - Streuobstlandschaften Mitteleuropas als attraktive Reiseziele. Streuobstwiesen prägen die Kulturlandschaft in vielen Regionen Mitteleuropas. Das Buch führt über die Geschichte des Streuobstbaus zu dessen Bedeutung für Kulturlandschaft und Artenvielfalt. Es möchte die Begeisterung für die bedrohten Streuobstwiesen wecken und mit vielseitigen praktischen Anleitungen zur Erhaltung und Neuanlage ermutigen. Praktische Hilfen werden ebenso wie wissenschaftlich fundierte Hintergründe in leicht verständlicher Form beschrieben. Über 100 teils großformatige Farbbilder wecken die Begeisterung, Zeichnungen und Tabellen veranschaulichen den Text. [Angaben aus der Verlagsmeldung]
ISBN 978-3-8001-7601-4 29,90 EUR