Käse
Warenkunde, Kochen mit Käse, Backen, Vorspeisen
Wie vielseitig Käse in der Küche eingesetzt werden kann, zeigen wir Ihnen hier ausführlich - ob beim Kochen oder beim Backen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Pr
1.32
Käse
Käse : Warenkunde, Kochen mit Käse, Backen, Vorspeisen. - Offenbach : Unipart, 1998. - 157 S. : zahlr. (farb.) Ill.
ISBN 3-89755-433-X
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren ; Allgemeines, Gesamtdarstellungen, Darstellungen mehrerer Teilgebiete ; hier auch: allgemeine Diätkochbücher ; --> spezielle Diät als Bestandteil - Sachbuch