Neue Rezepte aus der erfolgreichen Reihe "Die kleinen GU Vollwert-Kochbücher"
Über 340 Koch- und Backideen, vom Frühstück bis zum Abendessen. Mit aktuellen Erkenntnissen aus der Ernährungsforschung.
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Serie / Reihe: Das große GU-Vollwert Kochbuch
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Neue Rezepte aus der erfolgreichen Reihe "Die kleinen GU Vollwert-Kochbücher" / mit einer Einführung von Thomas Männle. Rezepte von: Baumgärtner ..., 1994. - 364 S. : zahlr. (farb.) Ill. - (¬Das¬ große GU-Vollwert Kochbuch; 2.)
ISBN 3-7742-1966-4 fest geb.: 29,80 DM
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren ; Allgemeines, Gesamtdarstellungen, Darstellungen mehrerer Teilgebiete ; hier auch: allgemeine Diätkochbücher ; --> spezielle Diät als Bestandteil - Sachbuch