Schnelle und unkomplizierte Rezepte für abwechslungsreiche Gerichte, die allein auf dem Herd oder im Ofen vor sich hin köcheln.
Rezension
Aus den Eintöpfen von früher sind moderne One Pot Meals geworden, die dank unkomplizierter Vorbereitung, schneller Zubereitung und minimalem Abwasch voll im Trend liegen. 33 Rezepte für abwechslungsreiche Mahlzeiten mit skandinavischem Einschlag, dazu Ideen für Brote und Dips sowie eine Handvoll Rezepte für Süßes bereichern den täglichen Speiseplan. Dabei reicht das Spektrum von elegant-leichter Lachssuppe mit jungem Gemüse über würziges Senfhuhn, Herbstquiche oder Kürbisrisotto bis hin zu griechischem Bauernsalat mit warm geräuchertem Lachs. Dank übersichtlicher Aufmachung und verständlicher Anleitung sind die doppelseitigen Rezepte leicht nachzukochen und gelingen selbst weniger erfahrenen Köchen. - Dem versierten Team aus der schwedischen Autorin Mette Ankarloo und der Fotografin Christina Uhlin gelingt ein ansprechend in Szene gesetztes Alltagskochbuch, das sicherlich in vielen Büchereien auf Nachfrage stoßen wird.
Personen: Ankarloo, Mette Uhlin, Christina
Pr 1.32 Einfa
Einfach gute One Pot Meals : Genuss aus einem Topf / Mette Ankarloo. Fotos von Christina Uhlin. - Ostfildern : Thorbecke, 2017. - 102 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ; 24 cm. - Aus dem Schwed. übers.
ISBN 978-3-7995-1119-3 fest geb. : EUR 18,00
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch