Schokolade
rund um das "süße Laster" - von der Kakaobohne bis zur Schokoladentorte: Warenkunde, Küchentechnik und verführerische Rezepte
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Serie / Reihe: GU Küchenratgeber
Personen: Dickhaut, Sebastian
Leseror. Aufstellung: SBE Küche & Co. → Desserts
SBE
Küche & Co.
Desserts
Schokolade : rund um das "süße Laster" - von der Kakaobohne bis zur Schokoladentorte: Warenkunde, Küchentechnik und verführerische Rezepte / Sebastian Dickhaut. [Red.: Christine Wehling]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1998. - 64 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm. - (GU Küchenratgeber)
ISBN 978-3-7742-2569-5 kart. : kart. : DM 12.90
Sachbuch Erwachsene - Buch