Saucen
Reich illustrierte Sammlung mit über 40 Rezepten für Saucen: klassisch & cremig, leicht & pikant, Dips & Salsas, süß & fruchtig, zur Abrundung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta, Reis oder Süßspeisen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber
Personen: Schardt, Wolfgang Kittler, Martina
Standort: Hauptstelle
Xeo
Sau
Saucen / Autorin: Martina Kittler. Fotos: Wolfgang Schardt. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2007. - 64 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm
ISBN 978-3-8338-0327-7 kt. : EUR 7.50
Ernährung - Sachbuch