Schweinebande!
ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft
Buch
Was sich als Fleisch nicht mehr verkaufen lässt, kommt in die Wurst. War gute Wurst früher ein Zeugnis guter Handwerkskunst und regionale Spezialität, wird sie heute von internationalen Konzernen mit undurchsichtigen Methoden zu niedrigsten Preisen aus "Abfall" produziert.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Voll, Franz Josef: Schweinebande! : ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft / Franz Josef Voll mit Leo G. Linder. - Originalausgabe. - München : Ludwig, 2017 ; 21 cm ISBN 978-3-453-28087-8 Broschur : EUR 16,99
Zugangsnummer: 2018/0195 - Barcode: 2-2043319-0-00018313-0
Nahrungs- und Genußmittel (Lebensmittel und Getränke) -
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