Voll, Franz Josef
Schweinebande! ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft
Buch

Was sich als Fleisch nicht mehr verkaufen lässt, kommt in die Wurst. War gute Wurst früher ein Zeugnis guter Handwerkskunst und regionale Spezialität, wird sie heute von internationalen Konzernen mit undurchsichtigen Methoden zu niedrigsten Preisen aus "Abfall" produziert.


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Personen: Voll, Franz Josef

Standort: Sachbuch Erwach

Pr. 1.31 Voll

Voll, Franz Josef:
Schweinebande! : ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft / Franz Josef Voll mit Leo G. Linder. - Originalausgabe. - München : Ludwig, 2017 ; 21 cm
ISBN 978-3-453-28087-8 Broschur : EUR 16,99

Zugangsnummer: 2018/0195 - Barcode: 2-2043319-0-00018313-0
Nahrungs- und Genußmittel (Lebensmittel und Getränke) - Buch