Marmeladen & Gelees
Glück im Glas - die Lust auf Selbstgemachtes
Über 60 Rezepte für Marmeladen, Gelees und Konfitüren, geordnet nach Jahreszeiten, präsentiert dieser Titel. Mit einer theoretischen Einführung, knapper Warenkunde und schönen Fotos.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Gerlach, Hans Bingemer, Susanna
X 230 Marme
Marmeladen & Gelees : Glück im Glas - die Lust auf Selbstgemachtes / Rezepte und Fotos: Hans Gerlach. Texte: Susanna Bingemer. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2010. - 168 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-8338-1925-4 fest geb. : EUR 16.99
Konservierung. Vorratshaltung - Buch