Nachhaltig mit Genuss
umweltbewusst kochen mit Gemüse, Fleisch und Fisch
Neue Rezeptideen, inspiriert von der internationalen Küche, für alle, die sich klimaschonend ernähren möchten. Über die Hälfte der Gerichte ist vegetarisch, daneben gibt es viele Rezepte, die eine positive Klimabilanz erzielen durch die Verwendung von Biofleisch und regionalen saisonalen Produkten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Heinzius, Christine Svensson, Paul Mourtada, Zeina
X 212 Mourt
Mourtada, Zeina ¬[Verfasser]:
Nachhaltig mit Genuss : umweltbewusst kochen mit Gemüse, Fleisch und Fisch / Zeina Mourtada, Paul Svensson ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Christine Heinzius. - München : Stiebner, 2023. - 232 Seiten : Illustrationen, farbig ; 26 cm
Einheitssacht.: Middagskompassen
ISBN 978-3-8307-1064-6 Festeinband : 28.00 (DE)
Vollwertküche. Vegetarische Küche. Diätküche. Fitnessküche - Buch