Klappentext: Selbst gebackenes Brot in 20 Minuten? Geht ganz einfach! Brot, Gebäck und süße Köstlichkeiten in Windeseile selber backen 20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zaubern. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee. Easy peasy Rezepte und viele Zeitspartipps Dafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter. Also: Rasch den Ofen vorheizen und in weniger als einer Stunde frisches Brot und flaumiges Gebäck genießen - die Zutaten haben Sie bestimmt daheim! Die 50 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert Gelingen garantiert, auch für ungeübte BäckerInnen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt, liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja Hudovernik Vom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. So macht Backen Spaß! Biografie Christina Bauer liebt das Backen - vor allem das einfache, alltagstaugliche. Nicht die Perfektion, sondern die Freude steht bei ihr im Vordergrund. Als Bäuerin und Bloggerin gibt sie ihr Wissen online, aber auch in Kursen an eine stetig wachsende Community weiter. Mittlerweile ist Christina weit über Salzburgs Grenzen hinaus bekannt: auf ihrem Blog und auf Facebook folgen ihr über 30.000 Backfans.
Personen: Bauer, Christina
Standort: Zell am See
VL Lebensgestaltung, Haushalt, Kochen, Wohnen BAUE
Bauer, Christina:
Backen mit Christina : einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen! / Christina Bauer. - 1. - Innsbruck : Löwenzahn Verl., 2017. - 141 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-7066-2628-6 fest geb. : ca. Eur 24,90
Buch: Sachbuch