Klappentext: Süßes für Herz und Hüfte: das Beste, was Dessertkunst zu bieten hat. Phantasievolle, ungewöhnliche Kreationen und leckere Klassiker, neu interpretiert. Von Buttermilchmousse im Baumkuchenmantel bis Schokoladen-Soufflée mit Maroneneis. Basics: Ausstattung, Zutaten, Garnieren. Autorin Kerstin Spehr - für ihre 'Pralinenschule' ausgezeichnet von 'Der Feinschmecker'.
Personen: Casparek, Petra Spehr, Kerstin Major, Tanja
Standort: Zell am See
VL Lebensgestaltung, Haushalt, Kochen, Wohnen SPEH
Spehr, Kerstin:
Hüftgold Desserts : raffinierte Kreationen für danach / Kerstin Spehr, Petra Casparek ; Tanja Major. - 1. - München : blv, 2016. - 124 Seiten : Illustrationen ; 30 cm. - Kerstin Spehr, Petra Casparek ; Tanja Major
ISBN 978-3-8354-1526-3 fest geb. : EUR 20,60
Buch: Sachbuch